出口食品检验的依据和程序

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更新时间：【 2016-04-28 】

出口食物查验的依据和程序
１、依据：对外贸易关系依照法则、行政法规的规则进行查验。
（１）出口产质量量查验依据：
Ａ、强制性查验规范：
ａ、国家公布的法则、法规中的规则规范。
ｂ、国家政府间的双边协议的规则。
Ｂ、合法查验依据（合同、信用证等）。
Ｃ、对于其它的新产品、没有拟定包装规范的产品按有关法则规则和实际情况处理。
（２）出口食物、畜产品的兽医清洁查验依据：
Ａ、出口食物、畜产品兽医清洁查验依据：
ａ、中国法则行政的规则。
ｂ、合同、信用证。
ｃ、中国有关清洁质量规范。
ｄ、国家商检局对出口食物、畜产品的有关规则。
ｅ、进口国的有关兽医清洁法规规则与中国签定的双边检疫协议的有关规则。
ｆ、别的规则，除规则的查验项目外，不能含有有害物质或恶性杂质等。
Ｂ、出口水产品的兽医清洁查验依据：
ａ、合同、信用证。
ｂ、规范：对水产品的条件没有规则时按有关出口规范查验。
ｃ、样品或信件。
ｄ、有关规则：对于需要进行理化、微生物或别的清洁项目查验的，依照出口水产品查验操作规程和有关规则查验。
ｅ、别的规则：对于地方性少数水产品没有出口规范的能够依照工贸检洽谈提出暂定质量条件进行查验。
２、程序：
（１）受理报验
（２）抽样
（３）查验
（４）签发商检证单。
（二）质量许可证：是国家处理出口商质量量，约束残次产品出口，保护国家利益，推进对外贸易的一项准则。
（三）清洁查验。依据国家有关法则、行政法规的规则，出口食物的清洁查验和检疫作业由商检机构处理，做好清洁监督、查验，要从出产厂、库的清洁条件做起，商检机构对出口食物的加工厂、屠宰场、冷库、库房，选用注册登记的形式对其清洁状况和清洁质量进行监督处理。
（四）船舱和集装箱查验。对装运出口粮油食物、冷冻品等易腐食物的船舱和集装箱施行强制性查验。有关承运人和装箱部分应在装货前向商检机构请求查验，经商检契合装运技术条件并发给合格证书后方准装运。船舱查验包含干货舱查验、油舱查验、冷藏舱查验、以承认其对所装货品的适载性，对其它出口集装箱处理判定事务。
（五）风险品的包装查验，对于出产风险货品包装容器的出产厂，出产查验合格基础上，请求包装容器的功能判定，查验合格后，签发包装容器功能查验成果单。对于出产风险品的单位，应请求包装容器的运用判定，合格后签发包装容器的运用判定成果单。
（六）质量监督员准则：据《商检法》及国家的有关规则，商检机构对统辖范围内加工出产大宗的或触及清洁、安全等主要出口产品出产公司派驻质量监督员代表国家对驻在公司的出口商质量量和查验作业进行监督处理。
１、质量监督员的主要职责任务：
（１）履行党和国家对于"质量第一"的方针、方针和出口产品查验及质量监督的有关法规和规则。
（２）监督公司严格履行质量处理和查验准则。
（３）监督公司树立和健全确保产质量量的出产和检查条件。
（４）监督公司对出产出口产品运用的料、件和制品的查验作业，可随时进行检查或复验。
（５）监督公司依照合同、规范和国家的清洁、安全等规则加工出产、包装和储存产品。
２、质量监督员的条件：
（１）坚持原则，作风正派。
（２）了解商检方针和专业查验技术，了解加工出产工艺和质量处理作业。
（３）从事商检作业３年以上的工程师或相当于工程师的专业查验技术人员。
（４）与驻在公司各级领导无直系亲属关系。
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